اللوز المر: هذا عليك أن تعرف

اللوز المر سامة. ومع ذلك، لديك لجعل الخروج مع استهلاك اللوز متوفرة في السوبر ماركت لا تقلق. لا، وشرح لماذا.

متعة السامة: اللوز المر وحمض الهيدروسيانيك

اللوز المر يحتوي على مادة أميغدالين، الذي يتحول في الجسم إلى حمض الهيدروسيانيك السامة. هذا يمكنك وخصوصا أطفالك يكون في الواقع خطير، لأن سوى عدد قليل من اللوز المر يمكن أن تكون قاتلة للأطفال الصغار. لا داعي للقلق تجعلك على أي حال: لالمتوفرة في اللوز سوبر ماركت ليس المر، ولكن اللوز الحلو. اللوز المر ستجد في معظم بكميات ضارة في الصيدلية.

الخبز مع اللوز المر

اللوز المر الخام ليست مناسبة ليتناول وجبات خفيفة. في الحلوى كانوا بالفعل للخروج من المكان، لأنه كما يوحي اسمها، لديها اللوز المر الطعم المر غير سارة. عند الطهي والخبز، ومع ذلك، فإن مادة مريرة وبالتالي يختفي السم. إذا كنت لا تريد أن تتخلى عن طعم اللوز المر في الخبز والطبخ، ولكن أيضا لاتخاذ أي مخاطر، واستخراج اللوز هو بديل جيد. أنه لا يحتوي على حامض الهيدروسيانيك وليست خطيرة.

فشل مرير بين اللوز الحلو

على الرغم من أن يمكنك عاب الحلو تردد اللوز، قد يحدث ولكن أن اللوز المر في بعض الأحيان إلى الغش أقل. على الرغم من أنه هو في الواقع نوع مختلف من شجرة تنمو من وقت لاللوز المر على Süßmandelbäumen التي لا تبرز عند الحصاد بين نظرائهم الحلوة. وهذا ينطبق، ومع ذلك، فقط واحد من كل مائة ماندل. مع هذا المبلغ صغير من التسمم من المستبعد جدا طالما كنت تأخذ أي كميات كبيرة بشكل غير عادي من اللوز الخام لك. بوصفه عنصرا من عناصر كعك اللوز دائما إشكالية.

اللوز: وجبة خفيفة صحية بين الوجبات

من سمية اللوز المر الخام التي يجب أن لا يمكن ردعها من بين لاللوز الحلو عاب. على العكس من ذلك: اللوز هي المواد الغذائية قوة حقيقية مع بروتين عالي الجودة والعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات. يوميا ما يصل إلى 60 غراما هي آمنة تماما ومنع عدد من الأمراض.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 4 =