سمك السلمون المدخن في الحمل: نعم أم لا؟

سمك السلمون المدخن في الحمل عادة ليست فكرة جيدة. ومع ذلك، هناك غيرها من وسائل الطبخ اللذيذة التي هي تماما من دون مخاطر.

ربما كنت قد سمعت أو قرأت أن سمك السلمون المدخن في فترة الحمل ليست فكرة جيدة. كنت لا تعطي تماما حتى سمك السلمون المدخن، إذا كنت مدعوة، على سبيل المثال في حفل حيث يتم تقديم القوائم السلمون الصغيرة. ولكن بشكل عام فإنه من المفيد فعلا خلال فترة الحمل لتستهلك أقل قدر من سمك السلمون المدخن. والسبب هو خطر الإصابة بداء المقوسات أو الليستريات.

ويتسبب داء المقوسات التي كتبها طفيلي يدعى التوكسوبلازما، في حين أن البكتيريا من جنس الليستيريا اللستيرية يحدث. الليستريات يمكن في كل ثلاثة أشهر من الحمل يسبب الإجهاض والطفل حديث الولادة لأمراض خطيرة مثل التهاب السحايا وتسمم الدم. داء المقوسات يمكن أن يتسبب في ضرر دائم للطفل الذي لم يولد بعد. للحد من خطر العدوى قدر الإمكان، فمن الاستغناء مفيدة لاستعدادات معينة مثل سمك السلمون المدخن أثناء فترة الحمل لأن الأسماك هنا تبقى الخام وبالتالي البكتيريا والطفيليات الأخرى ليست قتلت.

لا سمك السلمون المدخن في الحمل: أفضل البدائل

لقتل العامل المسبب لداء المقوسات وداء الليستريات، يجب أن الأسماك دقيقتين على الأقل حرارة 70 درجة مئوية على الأقل لذلك أنت لا تفعل تماما دون السلمون. من الممكن بدلا من أشكال أخرى من إعداد السلمون:

  • سمك السلمون المشوي من المقلاة
  • سمك السلمون المشوي المشوي
  • خبز سمك السلمون من الفرن
  • سمك السلمون قبل ساخنة كجزء من الأوعية المقاومة للحرارة، الخ

سمك السلمون المدخن في الحمل هو تماما مثل سمك السلمون المتبل وجرافلاكس ومع ذلك، من الأفضل تجنب أو على الأقل الحد. هل تفضل السوشي، يجب وضع لا الأسماك الخام خلال المتغيرات الحمل. ويهدف هذا سمك السلمون المدخن ليس فقط شعبية ولكن أيضا أنواع أخرى من الأسماك مثل التونة والمأكولات البحرية. وكقاعدة عامة من الإبهام يجب عليك ببساطة تدرك أن الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم وينبغي تسخين بدقة لقتل البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى الممكنة.

لكن سمك السلمون المدخن أثناء فترة الحمل ليست الدراما، إذا كان لديك واحدة أو مرتين تستهلك بكميات صغيرة. الكلام في شك، اتصل بطبيبك إذا كان الاختبار هو مفيد للإصابة بداء المقوسات أو الليستريات.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

67 − = 58