Apfelkraut는 : 레시피는 소송을 따르도록

이상적인 확산 및 아이스크림이나 팬케이크 맛 : 무가당 사과 버터 부엌 요리에 약간의 인내심을 기다리고 있습니다!

수세기 동안 사과 버터의 끓는 겨울 과일의 소비를 허용하는 몇 가지 방법 중 하나였다. 특히 라인란 트에서, 림 뷔르흐의 네덜란드 지방, 벨기에 사과 버터 리에의 지역에서 주식이었다. 종종 지역 사회는 일반 양배추 프레스에 의해 수확 시간에 모였다. 때로는 모든 사람이 사과 버터를 함께 요리를 수확 시간 이후에 모였다.

Apfelkraut : 사과 주스 eingekochtem의 시럽


Apfelkraut 당신은 사과와 혼동해서는 안됩니다. 사과에서 당신은 코어 및 벗겨 열매를 dünstest 연속적 pürierst. 그러나 사과 버터의 제조는 당신이 사과를 청소의 번거 로움을 저장합니다. Apfelkraut에 두꺼운 시럽에 요리 사과 주스이기 때문에 세탁은 충분하다.

영양 : 너트 버터와 함께

당신은 계피와 레몬 주스와 함께 발견 사과 버터를 맛볼 수 있습니다. 배와 사과의 일부를 대체 할 수있다. 완성 된 사과 버터 당신은 꿀처럼 사용할 수 있습니다. 당신은 아몬드 페이스트, 너트 버터와 혼합 할 경우 특히 영양이있다. 어둡고 서늘한 곳에는 최대 1 년간 항아리에 오래 보유하고 있습니다.

빨리 사과의 재활용 많은 양의

당신은 사과의 거대한 양, 사과 버터 이벤트의 준비를 처리해야합니다. 가장 달콤한, 잘 익은 과일은 적합합니다. 이상적인는 과즙이 될 것입니다,하지만 당신은 큰 냄비에 사과 버터를 준비 할 수 있습니다. 여기에 우리의 조리법.

성분 (사과 버터의 약 600 밀리리터한다) :

  • 5kg 과일
  • 계피 스틱 및 / 또는 레몬 향
  • 깨끗한 천으로 드레인
  • 기억 항아리

준비 :

사과를 씻어 조각으로 그들을 잘라. 적어도 냄비에 물 반 리터 반 시간으로 그들을 쿡. 사과 조각은 아주 부드러운해야한다. 천으로 만든 대형 스크린을 넣고 바람직 하룻밤, 열매를 배출 할 수 있습니다. 그런 다음 열매는 좋은 PRESSE. 당신은 주스의 약 1.5 리터가 있어야합니다.

주스에 계피 및 / 또는 레몬 향을 부여하고 겔화 때까지 중간 불에 요리. 즉 한 시간 이상 소요됩니다. 조리 시간의 끝으로, 당신은 뜨거운 방지하기 위해 자주 저어한다. 사과 버터의 하락이 바닥에 물 한 잔에 떨어질 때, 그것은 이루어집니다.


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