faire Soßenbinder vous: Comment ça marche?

Avec quelques moyens que vous pouvez faire Soßenbinder lui-même. Les ingrédients tels que la farine, le beurre et les pommes de terre vous avez déjà dans la cuisine.

Soßenbinder sont pratiques. Il suffit de mélanger, remuer, prêt! Mais comme Soßenbinder de nombreux additifs achetés sont souvent inclus, vous ne devez pas nécessairement la nourriture comme. Vous pouvez épaissir et durcir rapidement votre sauce avec les outils suivants.

Sauce à base de farine

L'utilisation du maïs moulu est le moyen classique pour lier une sauce. Vous prenez ce deux à trois cuillères à café de farine et deux à trois cuillères à soupe d'eau. La farine et de l'eau verrührst vous. Assurez-vous qu'aucune forme de morceaux. Le mélange de farine de l'eau que vous donnez à la sauce et cuire pendant environ trois minutes fortement.

Autres: Les pommes de terre pour la liaison

Les pommes de terre contiennent de l'amidon et sont donc bien adaptés pour lier les sauces. Donnez juste une petite, les pommes de terre râpées dans la sauce et les cuisiner. mais vous pouvez également entrer d'autres légumes avec la sauce et purée après la cuisson. plats asiatiques passer à travers l'ajout de pommes un toucher intéressant.

la fabrication et le gel Soßenbinder en stock

Si vous voulez faire Soßenbinder lui-même et stocker en stock, vous pouvez facilement produire une manie beurre. Vous fournissez facilement et rapidement préparé comme suit:

  • Vous avez besoin à parts égales le beurre et la farine, de sorte que, par exemple, chaque 50 grammes.
  • Les deux ingrédients que vous verknetest à une pâte lisse. Alors que rien ne colle à vos mains, vous pouvez des mains et laisser refroidir à l'eau froide.
  • FORMÉ petites boules de la pâte, comme la taille de cerise. Si vous avez un moule de chocolat, vous pouvez aussi la masse dans ce remplissage.
  • Maintenant, congeler vos perles individuellement sur une plaque ou donner des chocolats rempli forme pendant environ une heure dans le congélateur.
  • Lorsque les balles sont fermes, vous pouvez remplir ensemble dans un sac de congélation, puis retiré individuellement si nécessaire il.

Pour épaissir les sauces Vous avez besoin de deux ou trois balles. Soupes Vous pouvez épaissir avec un ballon et d'affiner. Vous donnez les balles juste le plat fini et remuer jusqu'à ce que les boules ont disparu. Amusez-vous Soßenbinder vous faire!


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