Gardez gaufre: Le Vous devez être au courant

Gaufres sont faits savoureux et rapide. Parfois, il est toujours pratique, préparer une pâte. Pendant combien de temps pouvez-vous garder gaufres?

gaufres d'or jaune, croustillantes avec des fruits, du chocolat ou de sucre glace. Il a un goût délicieux et est une excellente alternative à des gâteaux ou des biscuits. Lorsque le temps est cependant rare, il est logique de se préparer déjà la pâte, donc il vous suffit de le faire cuire. Certains ont cette préoccupation parce que les œufs frais sont traités dans la pâte. Combien de temps peut garder une pâte, sans être mauvais?

Tant que les œufs sont bien frais, ils ne représentent qu'une fois aucun danger. Par conséquent, dans le réfrigérateur, vous pouvez stocker fraîchement préparé pâte à gaufres. Vous devriez consommer dans les deux jours la pâte cependant. Il est également important que la pâte de plaquettes sont stockées dans le stockage dans un récipient fermé hermétiquement. Pour cela, vous pouvez utiliser, par exemple, un bol en plastique avec un couvercle correspondant. Placez la pâte immédiatement après le refroidissement de la préparation. Ainsi, la chaîne du froid des composants sensibles est que brièvement interrompue et le temps que vous pouvez garder la pâte, est prolongée.

Qu'est-ce qui se passe si je garde la pâte contenant du bicarbonate de soude?

Alors que les gaufres sont vraiment bien moelleux, vous pouvez donner le bicarbonate de soude dans la pâte. Même alors, vous pouvez garder la pâte à gaufres. Cependant, le bicarbonate de soude est déjà se dérouler dans la pâte certains de ses effets. Ainsi, il peut arriver que la pâte sépare le stockage, qui est, il forme un liquide et une couche solide. Cependant, la durée de vie ne diminue pas et vous ne conserver que cette gaufre comme une pâte sans bicarbonate de soude. Avant la cuisson remuer la pâte facile vigoureusement.

D'ailleurs, de nombreux chefs ne jurent que par le stockage de la pâte avant la cuisson. La farine dans la pâte a donc suffisamment de temps pour développer son pouvoir adhésif. Batter obtient une consistance crémeuse unique, lors du stockage. Les plaquettes finis ont reçu un grand volume.

Si même après avoir mangé des gaufres à gauche, vous pouvez ainsi, également dans le réfrigérateur un jour ou deux. Pour vous réchauffer mettez simplement dans le grille-pain. Miam!


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