Salsiccia di maiale in gravidanza: sì o no?

In molti salsicce si dovrebbe astenersi durante la gravidanza. Sia la salsiccia è uno di loro, si possono trovare qui!

Come una salsiccia di carne, noto anche come noto Lyons, si ottiene un insaccato cotto tritato finemente. Qui, carne cruda e altri ingredienti sono schiacciati e poi imbottigliato. La salsiccia finito viene fumata e prodotta. La massa di carne viene riscaldata a 68 gradi Celsius. Questa temperatura uccide i batteri e altri germi. Le donne in gravidanza possono quindi, mangiare carne di salsiccia senza esitazione.
Tuttavia, ci sono enormi differenze di salsiccia di carne di qualità. Un prodotto costituito da una fabbrica di salsicce di solito contiene una serie di sostanze chimiche che le donne incinte dovrebbero stare lontano. Le fabbriche utilizzano carni provenienti da allevamenti intensivi, che non solo le tossine ambientali da alimentazione animale, ma anche residui di antibiotici e di altri farmaci.
Pertanto si deve solo ad un buon macellaio, comprare la carne nel negozio fattoria o nel supermercato biologico. Quando gli animali sono trattati correttamente, i produttori possono fare a meno di alcune sostanze chimiche. ma è importante anche in buona salsiccia: varietà solo cotti sono ammessi in gravidanza.

Carne cruda: Listeria e toxoplasmosi pericoloso


Durante la gravidanza si dovrebbe mangiare salame o altri insaccati e prosciutti che non sono cotti in alcun modo.
La Lista delle sostanze proibite:

  • Mettwurst
  • Teewurst
  • pancetta affumicata
  • Lachsschinken
  • prosciutto della Foresta Nera
  • Prosciutto di Parma e altri prosciutti

Il motivo: Listeria e l'agente eziologico della toxoplasmosi può essere su tutti i prodotti a base di carne che non sono stati disinfettati dal calore. In caso di gravidanza, il sistema immunitario è indebolito e si è a rischio di infezione. Pertanto è necessario essere molto attenti ora.
Listeria sono batteri che sopravvivono anche alle basse temperature e sono ampiamente usati. Essi passano attraverso la placenta al feto e causare aborti spontanei. I neonati possono essere infettati durante il parto e poi ammalarsi di meningite o setticemia.
patogeni toxoplasmosi provengono da un parassita che vive nei gatti. L'infezione durante la gravidanza può portare a gravi complicazioni. Sordità e cecità e difficoltà di apprendimento non si verificano immediatamente dopo la nascita, ma si sviluppano nei primi anni di vita.


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