Soßenbinder hacer usted mismo: ¿Cómo funciona?

Con sólo unos pocos medios se puede hacer Soßenbinder sí. Los ingredientes tales como harina, mantequilla y patatas que ya tiene en la cocina.

Soßenbinder son prácticos. Simplemente agitar, agitar, listo! Pero como comprados Soßenbinder muchos aditivos se incluyen con frecuencia, no necesariamente tiene la comida similares. Se puede espesar y endurecer rápidamente su salsa con las siguientes herramientas.

Salsa a base de harina

El uso de maíz molido es la forma clásica de obligar a una salsa. Se toma esta dos a tres cucharaditas de harina y dos o tres cucharadas de agua. Harina y agua que verrührst. Asegúrese de que no hay forma de grumos. La mezcla de harina agua que da a la salsa y cocinar durante unos tres minutos a fuerte.

Alternativos: Patatas para la unión

Las patatas contienen almidón y por lo tanto son muy adecuadas para unir salsas. Dar sólo una pequeña patatas ralladas, en la salsa y cocinar con ellos. pero también puede introducir otros vegetales con la salsa y puré después de la cocción. platos asiáticos obtienen a través de la adición de las manzanas un toque interesante.

fabricar y congelar Soßenbinder en stock

Si desea hacer Soßenbinder sí mismo y guardar como un archivo, se puede producir fácilmente una manía Beurre. Que proporcione a preparar fácilmente y rápidamente de la siguiente manera:

  • Es necesario iguales partes de mantequilla y harina, por lo que, por ejemplo, cada 50 gramos.
  • Ambos ingredientes que verknetest obtener una masa lisa. Para que nada se pega a sus manos, usted puede de las manos y enfriar a bajo agua fría.
  • Forme pequeñas bolas de la masa, tales como el tamaño de la cereza. Si usted tiene un molde de chocolate, que también puedes masiva en este relleno.
  • Ahora congelar sus cuentas de forma individual en un plato o dar la forma chocolates lleno durante aproximadamente una hora en el congelador.
  • Cuando las bolas son firmes, puede llenar juntos en una bolsa de congelador y luego se retira de forma individual si se requiere la misma.

Para espesar salsas que necesita acerca de dos o tres bolas. Sopas Puede espesar con una bola y refinar. Le das las bolas sólo el plato terminado y revolver hasta que las bolas se han ido. Divertirse Soßenbinder hacer usted mismo!


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