Waffle sans beurre: il réussit

Vous pouvez facilement préparer la pâte sans beurre: crème fouettée, yogourt, beurre de noix ou d'huile transforment chaque recette en une alternative sans beurre!

La solution la plus simple pour une pâte sans beurre: Vous permutant dans votre beurre de recette de gaufres avec de la margarine. Cependant, il est dans la margarine durci par voie chimique huile végétale. La plupart du temps, vous ne pouvez pas voir, collé aux huiles dans votre margarine sur l'étiquette. En outre, de nombreux types de margarine contiennent les cas d'esters glycidyliques polluants excitent le cancer.

Remplacez le beurre avec l'huile de noix de coco

Le pétrole est une bonne alternative. il suffit de remplacer le beurre avec une quantité égale d'huile dans votre recette de gaufres, par exemple avec de l'huile de noix de coco. Lors de l'achat, il est conseillé de faire attention à la date de fabrication, parce que l'huile de noix de coco est importée de loin.

Certains experts mettent en garde contre l'huile de noix de coco, car il contient beaucoup de graisses saturées. D'autres experts louent l'huile de noix de coco, car précisément ces acides gras sont comme la graisse humaine. En outre, ces graisses peuvent être utilisées par les bactéries intestinales comme la nourriture.

Prononcés saveur de noisette

Une autre alternative au beurre beurre de noix si vous ne me dérange pas le goût de noisette caractéristique aux gaufres. Vous pouvez remplacer la totalité du beurre d'amande ou Haselnussmus ou seulement la moitié. Prenez dans ce cas pour l'autre moitié de la margarine ou de l'huile.

gaufres faibles en gras avec du yogourt ou de crème fouettée

Avec le yogourt ou la crème fouettée, vous pouvez économiser des calories par vous diminuer la teneur en matières grasses des gaufres avec vos gaufres.

Recette pour 8 gaufres:

  • 150 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 200 millilitres de yogourt ou de crème fouettée
  • Huile pour le brossage du gaufrier

La préparation:

Verrühre d'abord avec le sucre jusqu'à ce que vous obtenez les oeufs une crème blanchâtre. Le plus rapide avec un mélangeur à main. Maintenant, votre imaginez gaufrier, parce que la pâte a besoin d'une surface chaude. Si le gaufrier est pas assez chaud, la pâte crée facilement.

Maintenant, vous mélangez la farine et le yogourt ou la crème fouettée dans le mélange. Si la pâte est trop dur, vous pouvez ajouter ou plus de yaourt ou fouetté un peu d'eau minérale.

Bepinsele le gaufrier avec aussi peu d'huile que possible, et de faire vos gaufres. Dans un fer assez chaud devrait suffire deux minutes. Le relâchement de la plaquette de couleur brun clair avec une fourchette du fer.

Ces gaufres sans beurre ne sont pas très doux, car ils contiennent peu de sucre. Servez donc avec des ingrédients savoureux, tels que le chocolat et la crème glacée à la vanille ou des fraises à la crème fouettée.


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